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山崎12年

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☆☆

山崎といえば世界的なウィスキー品評会で賞を取るほどのブランド。
それのエントリーモデルである山崎12年。
うまいっちゃうまいけど、値段を考えるとぶっちゃけいまいちだった。

香り:オーク?なんともいえない甘い複雑な香り、これは人を酔わせる。
味 :やや甘口の後にアルコールの強い刺激と香り
後味:甘美、非常にすばらしい香りがスーッと長く抜けていく。

強いアルコール臭はサントリーの業病なのか?
REDに通じる消毒アルコールに近いような香りが目立つ。

後味とその香りは本当にすばらしい。
ウィスキーを飲んだ!、という気分にさせてもらえる。

アルコールが強い場合、1:1で水で割ってみたりロックにしてみるといい。
よい酒はそれでも香りや味わいが飛ばない。

・・・
見事に飛んだ・・・

基本的にストレートしか許容しない。
それでいて、ストレートどこか納得しきれない。
そんな酒だった。

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