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ボウモア12年 (2)

投稿日:

いつもはポン酒を入れているピューターを発見した。

ボウモアをとくとく入れる。

お勧めどうり水で割る。
といっても1:3とかの水割りはそもそも嫌い。
1:1で割る。

するとストレートだとエッジが効きすぎていたボウモア
潮とスモークの香りが攻撃的だったボウモア。
それがとてもまろやかになる。

あらら、と思いつつ飲むと確かにやさしい。
後味の圧倒的な塩辛さも、また弱くなる。
ストレートだと気がつかなかった多種類のスモーク?の香り。
なるほど、これはこれであり。

正直しばらく飲まないだろうと思われたボウモアだが
うまいこと利用できることが判明したのは良かった。
ウィスキーの深さも理解した。

しかし自分の目的は、あくまで
「フラスコに入れてアジ釣りの合間にかっくらうウィスキーの中で最高のもの」
ストレートでのめんとあかんのだ。

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執筆者:


  1. kunagecva より:

    いいっしょ、水割り。

    俺も最初は否定的だったんだけど、やってびっくり。

  2. q-zou より:

    なんかね。
    昔場末のスナックで、1:5ぐらいに割った水割りのまされて以来微妙だったあるよ。

    調べると1:1はプロがウィスキーの香りを味わうための正式なやり方っぽいですよ。_。!

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